Single Step
Decaf: Гватемала
Информация отсутствует
- Происхождение
- Колумбия
- Тип продукта
- Дрип-пакеты
- Степень обжарки
- —
- Обработка
- Декаф
- Кислотность
- —
- Плотность
- —
- Оценка Q-грейдеров
- —
- Наличие
- В наличии
- Лот / ферма
- Decaf: Гватемала
Описание
Подходит для тех, кому не подходит кофеин.
Мягкий вкус с оттенками какао, орехов и оттенками сладких цитрусов.
Этот кофе из Колумбии прошел декофеинизацию экологичным методом Swiss Water Decaf.
Изобретенный в 1979 году Швейцарской компанией Swiss Water Coffee Company «Водный» способ декофеинизации кофе Swiss Water, этот способ производства кофе без кофеина позволяет сохранить отличные вкусовые характеристики и вкус премиальных кофейных зерен.
В этом способе зёрна зеленого кофе пропариваются и помещаются в так называемый экстракт зеленого кофе (Green Coffee Extract, GCE). Попадая в такие условия, кофеин стремится покинуть кофейное зерно. Процесс декофеинизации повторяется, пока концентрация кофеина в зерне не падает до 0,01%.
Обработка: мытая