
Submarine
Перископ Декаф 6 шт
- инжир
- красный грейпфрут
- темный шоколад
- Происхождение
- Колумбия
- Тип продукта
- Дрип-пакеты
- Степень обжарки
- —
- Обработка
- Декаф
- Высота произрастания
- 1450 м
- Кислотность
- Средняя
- Плотность
- Высокая
- Оценка Q-грейдеров
- —
- Наличие
- В наличии
- Лот / ферма
- Перископ Декаф 6 шт
Описание
Дрипы - максимально простой способ выпить вкусную чашку дома, в офисе или в путешествии. ХАРАКТЕРИСТИКИ Высота: 1450 м Регион: Фресно, Толима ПРОИСХОЖДЕНИЕ Наш экспериментальный лот, который мы сделали на ферме Эль Вергель (El Vergel переводится как «фруктовый сад»), владельцами которой является Элиас и Шейди Байтер, и их мать Марта. В 2010-х годах семья Байтер решила расширить свою деятельность и начала выращивать кофе на ферме Эль Вергель. Байтеры тщательно изучали процессы обработки кофейных ягод, искали редкие сорта. В 2016 году они встретились с экспертом по сортам Мигелем Хименесом, который помог им высадить такие виды, как Geisha, Java, Pacamara, Red Bourbon и Laurina. Первый урожай этих сортов собрали в 2017 году. В настоящее время семья Байтер проводит активные исследования бактерий и дрожжей для контроля процесса ферментации. Благодаря этому Эль Вергель стал первой кофейной фермой в Колумбии, разработавшей процесс ферментации KOJI. Своей главной целью семья Бейтеров называет