
Daloni
Cerrado
- черный шоколад
- орех
- Происхождение
- Бразилия
- Тип продукта
- Зерно
- Степень обжарки
- Тёмная (для эспрессо)
- Обработка
- Натуральный
- Кислотность
- Высокая
- Плотность
- Высокая
- Оценка Q-грейдеров
- —
- Наличие
- Нет в наличии
- Лот / ферма
- Cerrado
Описание
Это насыщенная арабика, отличительными особенностями которой является приятная горчинка, невысокая кислотность и плотное тело.
черный шоколад, орех
Классический сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо - одного из основных кофепроизводящих регионов Бразилии. Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента - Бразилии Моджиане. Серрадо отличается от Моджианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой. Кофе из региона Серрадо можно безошибочно определить по сладкому орехово-шоколадному вкусу. Это насыщенная арабика, отличительными особенностями которой является приятная горчинка, невысокая кислотность и плотное тело. Данный сорт идеально раскрывается в чашке, кофемашине, турке, гейзерной и рожковой кофеварках, френч-прессе. Будет хорош как в чистом виде, так и с добавлением молока.