Дель Чиррипо

Яркий кофе с нотами помело, белого винограда, абрикоса и фруктовой карамели.

Свежий урожай из Коста-Рики от Марианелы Монтеро — нашего единственного партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе.

Кофе со станции Дель Чиррипо — партнёров Selva Coffee. Станция находится в основном кофепроизводящем регионе страны — Тарразу.

Ягоды для этого лота собрали с деревьев разновидности катуаи на высоте 1800 метров над уровнем моря, а затем обработали методом хани: сразу после доставки и сортировки ягоды депульпировали и сушили на африканских кроватях в течение месяца.