Дрип-пакет Колумбия Gesha Willow

Разновидность: геша Способ обработки: натуральный Ферма: Эль Вергель Высота: 1.600-1.700 м над уровнем моря Создание Gesha Willow начинается с тщательного отбора кофейных ягод, легендарного сорта, известного своим непревзойденным цветочным и нежным вкусом. Собранные вручную на пике зрелости, ягоды подвергается 36-часовой аэробной предварительной ферментации. На этом этапе кислород усиливает естественную сложность кофе, закладывая основу для его  ароматических и фруктовых характеристик. Затем ягоды подвергаются 96-часовой анаэробной ферментации. В результате комплексной ферментации кофе приобретает яркие оттенки брусники, виски и щиповника.

брусника, виски, шиповник, пекан

Дрип-пакет - это способ приготовить молотый кофе проливом без специальных навыков и приспособлений. По вкусу кофе из дрип-пакета как из воронки V60. Дрип-пакет рассчитан на одну порцию. Вес одного дрип-пакета - 12 грамм. Как заваривать? 1. Достаньте фильтр-пакет из индивидуальной упаковки и откройте по линии перфорации. Установите на чашку с помощью специальных картонных держателей по бокам. 2. Залейте остывший кипяток (около 94-96 градусов) и дайте воде прокапать сквозь него. По мере протекания подливайте воду до 190 мл. (пакет при заваривании не должен касаться воды). 3. Как только вся вода прокапает, снимите с чашки и выбросьте использованный дрип-пакет. 4. Наслаждайтесь кофе как из воронки! *мы можем сделать любой сорт из нашего ассортимента в дрип-пакете любого цвета