Brazil Fazenda Santuario Sul

Новый лот из региона Кармо-де-Минас отличается сладким, сбалансированным вкусом с яркими фруктовыми нотками. Благодаря этому естественному анаэробному процессу, эта Бразилия получила плотное тело и чистый вкусовой профиль.

О фермере

Fazenda Lagoinha — это известная кофейная ферма, расположенная в Карму-де-Кашуэйра, Минас-Жерайс. Расположенная в самом сердце Бразилии, ферма имеет глубокие корни в восстановительном сельском хозяйстве, где экологичность — это не просто практика, а образ жизни.

Уделяя первостепенное внимание здоровью почвы на кофеной плантации, биоразнообразию и экологическому балансу, ферма производит исключительный кофе с приверженностью принципам экологической ответственности. На ферме выращивают различные сорта кофе, в том числе желтый Катуаи, Мундо Ново, Арара и Гейша, которые обрабатываются натуральными, хани и ферментированными методами.