
Manufactura
Honduras Guara Verde
- клубники
- карамель
- персика
- лайма
- Происхождение
- Гондурас
- Тип продукта
- Зерно
- Степень обжарки
- Средняя (для эспрессо)
- Обработка
- —
- Разновидность
- катурра
- Высота произрастания
- 1500-1700 м
- Кислотность
- Высокая
- Плотность
- Высокая
- Оценка Q-грейдеров
- —
- Наличие
- В наличии
- Лот / ферма
- Honduras Guara Verde
Описание
Копан - самый известный кофепроизводящий регион в Гондурасе. Расположен в западной части страны, на высотах от 1100 до 1700 метров. В Копане наблюдается самый широкий диапазон влажности и температуры в стране. Так же тут фиксируется самый низкий уровень температуры - 11 градусов, самым холодным кофепроизводящим регионом Гондураса.
Региональный кофе
Гондурас- крупнейший производитель кофе в Центральной Америке и третий производитель кофе в мире. А так же, эта маленькая страна известна тем, что обладает самым большим объемом производства кофе на душу населения в мире. Зеленый Ара или Гуара Верде, это символ и национальная птица Гондураса. Именно этот символ выбрала компания Бекамо для названия своей программы по работе с фермерами, помощи в культивировании культуры, а так же обучения местных производителей. Этот кофе поступает от 252 фермеров из западных департаментов страны и был разработан, что бы соответствовать классическому профилю чашки кофе из Гондураса, сладкой и фруктовой, с карамельным ароматом и яркой кислинкой.