Китай Simao Mellower

Впервые в нашем ассортименте самый «северный» кофе в мире – Китай!

пуэр, горький шоколад, корица

Почти половина всего производства кофе в Юньнани приходится на город Пуэр. После более чем 20 лет кропотливого развития Пуэр был назван «кофейной столицей» Китая. Китай Симао - арабика мытой обработки с понятным и привычным классическим профилем. Дает ровную и спокойную чашку с минимальной кислотностью и телом средней плотности. Во вкусе пуэр, какао и горький шоколад, орехи, немного пряной терпкости специй (корица, мускатный орех и черный перец), оттенков ржаной хлебной корочки и изюма. Легкая дымность в послевкусии. По вкусовому профилю Китай Симао можно поставить в один ряд с лотами из Бразилии, Гондураса, Кубы, Доминиканской Республики, Вьетнама.