Гуджи

Во вкусе персик и черничный йогурт, с долгим послевкусием помело. Цветочный и сладкий. Этот кофе обработали классическим натуральным способом. На станциях обработки ягоды сразу после сбора и сортировки выкладывают на африканские кровати — специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе сушат на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зёрен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый. регион: гуджи способ обработки: сухой сорт/разновидность: местные разновидности высота произрастания: 1600-1900м