
Submarine
Перископ Тигания 6 шт
- брусника
- розовое вино
- шоколад
- Происхождение
- Кения
- Тип продукта
- Дрип-пакеты
- Степень обжарки
- —
- Обработка
- —
- Высота произрастания
- 1575 м
- Кислотность
- Высокая
- Плотность
- Средняя
- Оценка Q-грейдеров
- —
- Наличие
- В наличии
- Лот / ферма
- Перископ Тигания 6 шт
Описание
Дрипы - максимально простой способ выпить вкусную чашку дома, в офисе или в путешествии. ХАРАКТЕРИСТИКИ Регион: округ Киамбу, район Джуджа Высота: 1575 м ПРОИСХОЖДЕНИЕ Станция обработки Oaklands Estate расположена в районе Джуджа в округе Киамбу на высоте 1575 метров над уровнем моря. Здесь преобладают вулканические красные почвы, а кофе растет на пологих склонах между невысокими холмами. Станция сотрудничает с компанией Coffee Management Services, которая проводит обучение для сотрудников и консультирует по использования эффективных сельскохозяйственных практик. ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ Мы обработали этот лот натуральным анаэробным способом с этапом лактоферментации. Ягоды очистили от флоатеров и поместили в герметично закрытые бочки с добавлением лактобактерий. Ферментация длилась 168 часов в тени, после чего кофе сушился на африканских кроватях до достижения экспортной влажности.