Веракрус

Мытый

желтая слива
изюм
ореховая паста

27,99 руб.≈ 740 ₽200 г

Происхождение: Мексика
Тип продукта: Зерно
Степень обжарки: Средняя (для эспрессо)
Обработка: Мытый
Разновидность: catuai, caturra
Высота произрастания: 1407 м
Кислотность: Средняя
Плотность: Средняя
Оценка Q-грейдеров: —
Наличие: В наличии
Лот / ферма: Веракрус

Описание

ХАРАКТЕРИСТИКИ Регион: Оуапан, Веракрус Высота: 1407 м ПРОИСХОЖДЕНИЕ Кофе Оуапан, выращенный на высоте около 1400 м над уровнем моря, является проектом APG совместно с мелкими фермерами, направленным на укрепление сообществ через стимулы, основанные на качестве. ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ Этот кофе обработан методом мытой обработки. После сбора и сортировки кофейные ягоды подвергаются процессу депульпации, ферментируются в контролируемых условиях. Далее, кофе промывают водой и сушат в гвардиолах при стабильной регулируемой температуре. Галерея 0 фото — 1/0 —